Стейк «Манхеттэн» с цветной капустой Кимчи

Вес: 155/15 г.

Вырезка говяжья обжаривается до степени Блю, выдерживается в смеси соевого соуса ,кинзы ,чеснока, кориандра. Запекается. Капуста цветная маринуется в ким чи ,обжаривается на гриле . Подаётся с чипсом из хлеба харис , перцем чили мини и специей сумах(сушёный гранат).

.