Сэндвич с рваной свининой

Вес: 160г.

Сэндвич с овощами и нежными тонкими лоскутами свинины.

Сэндвич с классическим мясом свинины, из южных штатов Америки и русским малосольным огурцом. Свинина маринуется 12 часов, а затем запекается при низкой температуре (82 градуса) 10 часов. Маринад из горчицы со специями(Мускатный орех, кориандр, паприка, розмарин, перец). Свинина перед отдачей обжаривается в сливочном масле с соусом BBQ. Подаётся на булочке чиабата со свежим айсбергом и луком фри.